Đến thăm mô hình chăn nuôi gà an toàn của gia đình ông Nguyễn Xuân Hiếu ở thôn Đề Thám, xã Đồng Tâm, huyện Yên Thế. Điểm khác biệt ở mô hình là những con gà này trước khi xuất bán gà lông hoặc sau khi giết mổ sẽ được Hợp tác xã Nông nghiệp “xanh” Yên Thế kiểm tra chất lượng và gắn tem truy xuất nguồn gốc hay còn gọi “kẹp chì” vào chân gà cũng như sản phẩm sau giết mổ đưa ra thị trường. Qua đó, khách hàng dễ nhận diện gà đồi Yên Thế để cơ quan chức năng bảo hộ thương hiệu.
Ông Nguyễn Xuân Hiếu cho biết: “Trong quá trình chăn nuôi chúng ta sẽ phải thực hiện tốt việc phòng bệnh bằng vắc xin theo khuyến cáo của cơ quan thú y; thứ hai là thường xuyên vệ sinh chuồng trại; thứ ba là người chăn nuôi phải cần cù, thường xuyên quan sát đàn gà để chăm sóc cho nó được tốt thì sẽ có hiệu quả chăn nuôi tốt hơn”.
Được biết, tem truy suất được thực hiện từ tháng 5/2017, nằm trong đề án nâng chất lượng gà đồi Yên Thế của UBND huyện. Tem truy suất giao cho Hợp tác xã Nông nghiệp “xanh” Yên Thế quản lý, chỉ được gắn vào sản phẩm khi đã kiểm tra chất lượng gà thương phẩm. Hàng trăm hộ dân cam kết thực hiện đúng quy trình chăn nuôi an toàn, liên kết với Hợp tác xã để cung ứng sản phẩm ra thị trường. Mỗi chiếc tem chỉ có chi phí khoảng 1.500 đồng nhưng lợi ích nó mang lại rất lớn. Khi gà có tem truy suất nguồn gốc, khách hàng dễ dàng lựa chọn sử dụng gà đồi Yên Thế chính hiệu, thị trường ngày càng mở rộng. Mỗi tháng, gần 4.000 con gà “kẹp chì” được tiêu thụ tại Hà Nội, Quảng Ninh, Hải Phòng, Bắc Ninh…
Ông Chu Văn Thi, Trưởng phòng Kinh tế và Hạ tầng Yên Thế thông tin: “Có tem truy suất nguồn gốc khi sản phẩm bán ra thị trường giúp người tiêu dùng biết được địa chỉ con gà và quy trình chăm sóc. Qua đó, nâng cao trách nhiệm của người dân đối với người tiêu dùng khi bán sản phẩm ra thị trường. Bên cạnh đó, giá trị sản phẩm bán ra thị trường cũng được nâng lên. Mục tiêu là làm cho thương hiệu gà đồi Yên Thế ngày càng duy trì, phát triển ổn định trên thị trường”.
Cùng với các giải pháp về nâng chất lượng giống, ứng dụng kỹ thuật chăn nuôi gà tiên tiến, liên kết sản xuất, chế biến, quảng bá và tiêu thụ gà đồi thì việc gắn tem truy xuất cho sản phẩm này góp phần xây dựng, bảo vệ thương hiệu, nâng cao giá trị gà đồi Yên Thế. Thời gian tới, UBND huyện Yên Thế tiếp tục chỉ đạo mở rộng sản xuất và thực hiện gắn tem cho sản phẩm này.
Ông Lương Văn Hiến, Phó Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Yên Thế chia sẻ: “Với chức năng và nhiệm vụ của Phòng, chúng tôi sẽ tham mưu giúp Huyện ủy, UBND huyện tăng cường công tác tuyên truyền, tập huấn chuyển giao khoa học - kỹ thuật, đặc biệt là việc dán tem truy xuất nguồn gốc đối với sản phẩm gà đồi Yên Thế. Qua đó, đảm bảo đủ các tiêu chuẩn theo quy trình đã đề ra, giúp người tiêu dùng hoàn toàn yên tâm về việc sử dụng sản phẩm gà đồi Yên Thế”./.
(Theo http://media.baobacgiang.com.vn)