- Thời gian tổ chức Hội chợ: Từ ngày 22/01 đến ngày 27/1/2019.
- Địa điểm: Tại Quảng trường Nguyễn Văn Linh, thành phố Hưng Yên, tỉnh Hưng Yên.
- Mục tiêu của Hội chợ: Là hỗ trợ doanh nghiệp, Hợp tác xã các tỉnh thành phố quảng bá, giới thiệu, tiêu thụ đặc sản vùng miền tại thị trường Hưng Yên nói riêng và cả nước nói chung, góp phần phát triển kinh tế xã hội các địa phương. Nhằm bình ổn thị trường và phục vụ nhu cầu mua sắm thiết yếu góp phần ổn định tình hình kinh tế xã hội dịp tết Nguyên đán Kỷ Hợi năm 2019.