Thông qua việc triển khai rà soát, thống kê sản phẩm đặc sản tỉnh Bắc Giang góp phần tổng hợp đánh giá, phân tích một cách hệ thống các đặc sản trên địa bàn tỉnh Bắc Giang, các nhà sản xuất và kinh doanh đặc sản, nhằm xây dựng cơ sở dữ liệu phục vụ cho công tác quản lý nhà nước, định hướng phát triển, qua đó có giải pháp phù hợp để tháo gỡ khó khăn, giúp đỡ và tạo điều kiện thuận lợi của các ngành, các cấp cho các doanh nghiệp; Trên cơ sở điều tra, thống kê nhằm xây dựng cuốn tài liệu phục vụ các đoàn đi công tác, khảo sát thị trường, phục vụ cho công tác quảng bá tại các hội chợ, triển lãm nhằm quảng bá, giới thiệu hình ảnh của các đặc sản tỉnh Bắc Giang, thông tin về nhà cung cấp đặc sản; góp phần đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại, tiêu thụ sản phẩm trong giai đoạn Hội nhập kinh tế quốc tế, tăng trưởng kim ngạch xuất khẩu của tỉnh Bắc Giang.
Trên cơ sở rà soát, thống kê sản phẩm chủ lực tiêu biểu của các huyện, thành phố trên toàn tỉnh. Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Giang đã ký quyết định phê duyệt danh mục các sản phẩm nông sản chủ lực, đặc trưng, tiềm năng của tỉnh Bắc Giang năm 2017, theo 3 nhóm sản phẩm:
1. Nhóm sản phẩm chủ lực của tỉnh (gồm có 08 sản phẩm) (với số lượng lớn, đã được cấp giấy chứng nhận về sở hữu công nghiệp dưới hình thức: chỉ dẫn địa lý, nhãn hiệu chứng nhận, nhãn hiệu tập thể): Gồm các sản phẩm: Lợn, Gà (đặc biệt Gà đồi Yên Thế), Cá, Vải Thiều ( trong đó: Vải Thiều Lục Ngạn, Vải Sớm Phúc Hòa – Tân Yên), Cam, Lúa, Rau các loại.
2. Nhóm sản phẩm đặc trưng (gồm 14 sản phẩm) như sau: Chè Yên Thế, Na Lục Nam, Bưởi (Trong đó bưởi Lục Ngạn, Bưởi Lương Phong – Hiệp Hòa), Rau cần Hoàng Lương – Hiệp Hòa, Nấm Lạng Giang, Gạo thơm Yên Dũng, Gạo Nếp cái hoa vàng Thái Sơn – Hiệp Hòa, Bánh Đa kế, Bún Đa Mai, Mỳ Gạo, Rượu Làng Vân, Rượu Kiên Thành – Lục Ngạn, Mật Ong, Mây tre đan Tăng Tiến – Việt Yên.
3. Nhóm đặc sản tiềm năng (với số lượng nhỏ hơn, đã hoặc đang chờ cấp giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu, có xu hướng phát triển thành sản phẩm hàng hóa): Gồm 30 sản phẩm: Lợn Sạch Tân Yên, Lợn Sạch Yên Dũng, Lợn sạch hữu cơ Hiệp Hòa, Dê, Trứng Gà, Nhãn, Táo, Chuối, Vú sữa, Chanh, Dưa hấu, Dứa Lục Nam, Củ đậu Lục Nam, Khoai lang, Khoai sọ, Hoa lay ơn, Nếp Phì Điền, Gạo Bao Thai, Bánh Chưng – Hiệp Hòa, Bánh gio – Đa Mai, Bánh đa nem Thổ Hà, Rượu Giáp tửu, Tương Trí Yên, Dấm Kim Ngân, Mộc Dân dụng – Đông Thượng, Mộc dân dụng Bãi Ổi, Chổi chít, Chổi tre, Mây nhựa đan cao cấp, Gốm khyến Làng Ngòi,
Nguồn: NTH- XTTM