Dầu lạc hay còn gọi là dầu đậu phộng, chiết xuất từ những hạt lạc được lựa chọn và sàn lọc kỹ càng từ những vùng sản xuất lạc theo hướng an toàn nhằm tạo ra một loại dầu an toàn đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng. Dầu lạc có hương thơm, vị ngọt ngào và mạnh tương tự như dầu mè. Nó thường được sử dụng trong các món ăn Đông Nam Á, Nam Á và Trung Quốc. Dầu lạc chưa rất nhiều dinh dưỡng khác nhau như axit béo, chất chống oxy hóa như vitamin E, là một nguồn thức ăn giàu lipit, protein, vitamin …, bên cạnh đó dầu lạc chưa rất nhiều đường và một số hợp chất hữu cơ bay hơi khác.Vì vậy hiện nay dầu thực vật được người dân ưa chuộng sử dụng nhiều hơn so với mỡ động vật.
Do tác dụng tuyệt vời của dầu ăn mang lại cho sức khỏe con người. Với thành phần chính là axit béo không no, dầu thực vật ở trạng thái lỏng khi ở nhiệt độ thường nên cơ thể con người dễ hấp thu, hầu như không chứa cholesterol nên giảm được nguy cơ xơ vữa động mạch và phòng chống các bệnh tim mạch khác. Trong dầu thực vật có chứa vitamin E giúp chống oxi hóa, làm giảm quá trình lão hóa của cơ thể con người.
Nắm bắt được xu hướng và nhu cầu của thị trường, Hợp tác xã Nông nghiệp Quang Duy nằm trên địa bàn huyện vùng núi Yên Thế đã mạnh dạn đầu tư một dây truyền ép dầu thực vật trong chế biến thực phẩm để sản xuất. Mặt khác, còn giúp bà con trong vùng lân cận tận dụng nguồn nguyên liệu có sẵn giải quyết được vấn đề đầu ra cho các hộ trồng lạc, tạo thêm tu nhập cho kinh tế nông hộ và gia đình, góp phần tích cự trong công cuộc xây dựng phát triển kinh tees địa phương.
HTX NN Quang Duy là một trong những cơ sở đi đầu trong kinh doanh các mặt hàng chế biến nông sản từ những hạt lạc thô sơ nhưng qua dây chuyền chế biến khép kín để tạo ra sản phẩm dầu lạc đảm bảo an toàn sức khỏe, là -nguyên liệu để chế biến ra nhiều món ăn ngon hàng ngày – là chất xúc tác ăng thêm vị ngon của món ăn hằng ngày.
Chúng tôi hiểu rõ về các giá trị của những sản phẩm lao động từ nông nghiệp,hiểu rõ đặc trưng của vùng nguyên liệu sạch và an toàn nhưng ko mang lại giá trị dinh dưỡng cai,bằng những thử nghiệm trên từng vùng đất và thời gian gắn bó với những người nông dân,HTX NN Quang Duy tự tin mang đến cho những người tiêu dùng những sản phẩm nông nghiệp sạch và giá trị dinh dưỡng cao nhất,giá thành bình ổn nhất trên thị trường.
Chúng tôi hy vọng là địa chỉ tin cậy cho những người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh và cả thị trường xuất khẩu khi nhắc đến nông sản,thực phẩm sạch và là đặc sản của mảnh đất hùng thiêng yên thế.