Sản phẩm - Bắc Giang

Bắc Giang > Sản phẩm > Đặc sản địa phương > Mỳ gạo

DANH MỤC SẢN PHẨM

Đặc Sản Mỳ Chũ Bình Minh

Mã SP Đặc Sản Mỳ Chũ Bình Minh

Nhà phân phối: HỢP TÁC XÃ MỲ CHŨ BÌNH MINH

Nam Dương - Lục Ngạn - Bắc Giang

0976982217

Đang cập nhập..

Đang cập nhập..

Giá bán : Liên hệ

Mô tả

Description

Tiêu đề	Đặc Sản Mỳ Chũ Bình Minh
Ngành hàng	Thực phẩm và đồ uống
Mã sản phẩm	Đặc Sản Mỳ Chũ Bình Minh
Mô tả chi tiết về sản phẩm	Đặc sản mỳ chũ Bình Minh Để có được sợi mỳ mỏng manh và dẻo dai như lá lúa, người nghệ nhân phải đổ rất nhiều mồ hôi công sức. Gạo đem về nhặt, đãi, vo sạch, cho vào lu (một loại dụng cụ chứa được làm bằng đất nung) ngâm chừng sáu đến tám tiếng. Tiếp đến, gạo được xay ra thành bột bằng cối đá xanh để có được thứ bột deo dẻo, sanh sánh. Bột ấy được đem ra lọc đi lọc lại nhiều lần rồi ủ qua một đêm. Từ tờ mờ sáng, người nghệ nhân đã phải dậy sớm đem bột ra tráng thành bánh để kịp phơi cho được nắng. Một mẻ bánh thường có ít nhất ba người chung tay chung sức, mỗi người thạo một khâu riêng, người tráng bánh lo cho bánh chín đúng độ, người cắt bánh lo cắt sao cho đều, người đem phơi, đem ủ và thái thành những sợi mì đều đặn… Ngay cả việc cuộn và bó sao cho các sợi mì sóng đều, mượt và có hoa văn đẹp như búi tóc của người thiếu nữ cũng là cả một nghệ thuật mà không phải người làm mì nào cũng thực hiện được. Liên hệ : Chủ nhiệm HTX : Nguyễn Văn Thạch ĐT : 0976982217 ĐC : Nam Dương - Lục Ngạn - Bắc Giang
Xuất xứ	Bắc Giang
Phương thức thanh toán	Chứng từ khi chấp nhận (D/A) Tiền mặt (Cash)
Khả năng cung cấp	Liên hệ

SẢN PHẨM CÙNG DANH MỤC

SẢN PHẨM BẠN VỪA XEM