Mỳ Chũ/Chu noodles
Hiện nay, mỳ của huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang đã xây dựng được thương hiệu nổi tiếng Mỳ Chũ. Mỳ Chũ Lục Ngạn được làm từ một loại gạo truyền thống nổi tiếng thơm dẻo, dinh dưỡng là gạo Bao thai hồng, hơn nữa lại được trồng trên vùng đất đồi Chũ. Mỳ của huyện Lục Ngạn rất dẻo dai, đậm đà, lại ngọt bùi. Mỳ của huyện Lục Ngạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau: Nhúng để ăn lẩu, xào hoặc làm phở… Dù có chế biến như thế nào thì sản phẩm mỳ của huyện Lục Ngạn vẫn giữ được hương vị riêng. Mỗi năm huyện Lục Ngạn sản xuất được khoảng 14.657 tấn mỳ.
Currently, noodles of Luc Ngan District, Bac Giang Province has developed a famous brand such as Chu noodles. Chu noodles of Luc Ngang will be made from plastic, nutritious and fragrant rice, Bao Thai Hong rice which is grown in Chu hills. Noodles of Luc Ngan District is plastic, charming and sweet. Noodles of Luc Ngan District can be processed into many different dishes: Embed for hot pots, frying or making noodles and etc. It will still keep its own taste regardless of processing methods. Every year, Luc Ngan District produces about 14,657 tons of noodles.
Ngày 26/7/2011, Cục Sở hữu Trí tuệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu tập thể thương hiệu Mỳ Chũ.
On July 26, 2011, the Intellectual Property Department - Ministry of Science and Technology granted a certificate of collective brand registration for Chu noddles.
*Thị trường tiêu thụ: Tại các tỉnh lân cận như: Thái Nguyên, Hải Phòng, Hà Nội, Bắc Giang ...và đã xuất khẩu sang các nước: Hàn Quốc, Nhật, Anh, Australia,...
*Consumer market : thereabouts as Thai Nguyen, Hai Phong, Ha Noi, Bac Giang.... And exported to countries as Korea, Japan, England, Australia...
1. Office of Economy & Infrastructure of Luc Ngan district
Address: Chu Town, Luc Ngan District, Bac Giang Province
Tel: 02403.882.274
2. Hội sản xuất và tiểu thụ mỳ Chũ
Địa chỉ: thôn Thủ Dương, xã Nam Dương, huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang
Điện thoại: 02403.582.254
2. Production and consumption association ofChu Noodle.
Address: Thu Duong Hamlet, Nam Duong Ward, Luc Ngan District, Bac Giang Province
Tel: 02403.582.254
3. HTX mỳ chũ Xuân Trường
Địa chỉ: xã Nam Dương, Huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang
Điện thoại: 0979479750
3. My Chu Xuan Truong' co-operative
Address: Nam Duong Ward, Luc Ngan District, Bac Giang Province
Tel : 0979479750
4. Hợp tác xã kinh doanh tiêu thụ Mỳ Hiền Phước
Địa chỉ: xã Nam Dương, huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang
Điện thoại: 0946531599
4. Production and consumption cooperative of Hien Phuoc noodle .
Address: Nam Duong Ward, Luc Ngan District, Bac Giang Province
Tel: 0946531599
5. Hợp tác xã Hồng Thủy
Địa chỉ: xã Trù Hựu, huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang
Điện thoại: 0977520686
5. Hong Thuy' co-operative
Address: Tru Huu Ward, Luc Ngan District, Bac Giang Province
Tel: 0977520686