Sàn giao dịch TMĐT

Bắc Giang

Mỳ Được Cắt
Mỳ Được Cắt
Xem toàn màn hình
Thủ Dương - Nam Dương - Lục Ngạn - Bắc Giang
Đang cập nhập..
Đang cập nhập..
Đang cập nhập..
Giá bán : Liên hệ
Mô tả
Description
Tiêu đề Mỳ Được Cắt
Ngành hàng    Thực phẩm và đồ uống
Mô tả chi tiết về sản phẩm

Mỳ được cắt 
Mỳ gạo chũ Xuân Trường
Để có được sợi mỳ mỏng manh và dẻo dai như lá lúa, người nghệ nhân phải đổ rất nhiều mồ hôi công sức. Gạo đem về nhặt, đãi, vo sạch, cho vào lu (một loại dụng cụ chứa được làm bằng đất nung) ngâm chừng sáu đến tám tiếng. Tiếp đến, gạo được xay ra thành bột bằng cối đá xanh để có được thứ bột deo dẻo, sanh sánh. Bột ấy được đem ra lọc đi lọc lại nhiều lần rồi ủ qua một đêm. Từ tờ mờ sáng, người nghệ nhân đã phải dậy sớm đem bột ra tráng thành bánh để kịp phơi cho được nắng. Một mẻ bánh thường có ít nhất ba người chung tay chung sức, mỗi người thạo một khâu riêng, người tráng bánh lo cho bánh chín đúng độ, người cắt bánh lo cắt sao cho đều, người đem phơi, đem ủ và thái thành những sợi mì đều đặn… Ngay cả việc cuộn và bó sao cho các sợi mì sóng đều, mượt và có hoa văn đẹp như búi tóc của người thiếu nữ cũng là cả một nghệ thuật mà không phải người làm mì nào cũng thực hiện được. 
Liên hệ : 
Hợp tác xã mỳ chũ Xuân Trường 
ĐC : Thủ Dương – Nam Dương - Lục Ngạn - Bắc Giang
ĐT : 02403.708.118 / 0979.479.750
Email : mychuxuantruong@yahoo.com

Phương thức thanh toán Chứng từ khi chấp nhận (D/A) 
Tiền mặt (Cash) 

Khả năng cung cấp Liên hệ
SẢN PHẨM CÙNG DANH MỤC