Với diện tích hơn 1,5ha đất đồi bãi hiện tại vườn bưởi của gia đình ông Trung Sáu được sản xuất theo quy trình bưởi sạch dưới sự hỗ trợ kỹ thuật trồng, chăm sóc, nhân giống... của phòng Nông nghiệp, Trung tâm dịch vụ KTNN huyện; đồng thời các giáo sư, tiến sĩ của Viện nghiên cứu thổ nhưỡng Quốc gia, Viện Rau Quả Trung Ương thường xuyên tư vấn. Các công đoạn từ trồng, chăm sóc, bón phân đến thu hoạch đều được làm bài bản, khoa học, đảm bảo an toàn theo tiêu chuẩn VietGap. Ngay sau khi cây bưởi thu hoạch được cuốc hố xung quanh tán, sau đó rắc vôi bột và để 3 – 5 ngày mới bón phân. Mỗi gốc bưởi được bón 1 tạ phân chuồng đã ủ hoai mục cùng với 2 đến 3 kg phân lân cộng với chế phẩm vi sinh. Trong giai đoạn hoa bưởi nở hầu như vào dịp mưa dầm nhiều nên gia đình ông khắc phục bằng cách che phủ nilon trên ngọn, trên tán lá để tránh mưa phùn, sương muối, mưa axit... cùng với đó là chủ động dùng chổi lông, thả ong mật để thụ phấn phụ cho cây bưởi, qua đó tăng thêm phấn cho hoa. Quả bưởi sau khi thu hái về được lau bằng nước sạch một lần, sau đó lau lại bằng nước rượu để đảm bảo cho việc bảo quản, cuối cùng là dán tem nhãn.
Cây đã không phụ công người chăm sóc, phù hợp với thổ nhưỡng, khí hậu nên phát triển khỏe mạnh, có khả năng kháng bệnh tốt, chất lượng quả thơm ngon, cho năng suất cao và thời gian bảo quản dài ngày, đến nay vườn bưởi nhà có hơn 800 cây bưởi ngọt đều phát triển tốt và cho quả sai trĩu cành. Đặc biệt mỗi gốc bưởi đều được đánh số, theo anh chị Trung Sáu thì mục đích của việc đánh số cây là để hướng tới việc truy suất nguồn gốc. Khách hàng có thể lựa chọn và đặt mua từng cây theo yêu cầu.
Tháng 10/2019 Hợp tác xã Bưởi ngọt Trung Sáu được thành lập với mô hình HTX kiểu mới, đảm bảo cho việc liên kết, sản xuất và bao tiêu sản phẩm nhằm tăng thu nhập cho bà con nhân dân trên tinh thần “Đổi mới – hợp tác – phát triển”.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Đơn vị sản xuất: HTX Bưởi ngọt Trung Sáu
Đại diện: Phạm Như Trung/Chức vụ: Giám đốc
Địa chỉ: Thôn Cầu Thầy, xã An Thượng, huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang
Điện thoại: 0943537066.
Email: htxbuoingottrungsau@gmail.com.