Theo đó, các đơn vị thu mua hơn 1 nghìn tấn vải tươi để chế biến thành: Cùi vải đông lạnh, vải đóng hộp xuất khẩu sang thị trường các nước Đức, Úc, Pháp; riêng Hệ thống siêu thị Siêu thị BigC Bắc Giang làm các loại nước uống, bánh có nhân vải thiều… bày bán tại siêu thị phục vụ người dân trong tỉnh.
Ông Nguyễn Xuân Việt, Chủ tịch Hội đồng quản trị - Giám đốc Công ty cổ phần xuất nhập khẩu Vifoco cho biết: “Vụ này, đơn vị sẽ chế biến hơn 400 tấn cùi vải đông lạnh và vải đóng hộp để xuất sang Đức. Dự kiến, tổng giá trị vải chế biến của công ty xuất đi đạt 500 nghìn USD, cao hơn nhiều lần so với vải bình thường. Đến thời điểm này, công ty đã chế biến được 200 tấn”.
Việc thực hiện thu mua chế biến quả vải thiều giúp tăng giá trị hàng hóa; kéo dài thời gian sử dụng và giảm áp lực tiêu thụ quả vải tươi. Vì vậy, việc thu hút các doanh nghiệp chế biến tham gia vào tiêu thụ sản phẩm là bài toán tối ưu giúp người dân phát triển sản xuất.
Được biết, ngoài 3 doanh nghiệp trên, Công ty cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao (Ninh Bình) cũng đang thu mua với số lượng lớn vải thiều Lục Ngạn để chế biến xuất khẩu.