Sàn giao dịch TMĐT

                                                                                        (Hình ảnh 1: Vườn vải Phù Cừ)

Mùa vải thiều chín sớm năm 2025 tại huyện Tân Yên, tỉnh Bắc Giang không chỉ ghi dấu bởi sản lượng tăng trưởng mạnh mà còn đánh dấu sự xuất hiện đầy ấn tượng của một “tân binh” mới – giống vải trứng Phù Cừ, một đặc sản cao cấp đến từ Hưng Yên, được trồng và cho thu hoạch trên đất Tân Yên. Tổng diện tích vải thiều năm 2025 là 1.375ha, sản lượng ước đạt 15.500 tấn (ước tăng 500 tấn so với năm 2024), trong đó: diện tích vải thiều sớm là 1.250 ha, sản lượng ước đạt 15.000 tấn; diện tích vải thiều chính vụ là 125 ha, sản lượng ước 500 tấn. Mùa chín sớm ở Tân Yên đã bắt đầu chính thức vào vụ thu hoạch từ ngày 25/5, bên cạnh những giống vải u trứng, u hồng thì còn xuất hiện thêm giống vải trứng Phù Cừ, và không thể không nhắc tới hộ anh Ngô Văn Cường thôn Quất Du 2, xã Phúc Hòa, huyện Tân Yên đã mạnh dạn đầu tư trồng khoảng 300 gốc vải trừng Phù Cừ trên diện tích hơn 1 ha. Vì thực hiện tuân thủ đầy đủ các quy định điều kiện, biện pháp kỹ thuật chăm sóc, cắt tỉa cây vải, xử lý lộc đông để cây vải phân hóa mầm hoa, bón phân, nước tưới tốt nhất nên gần như năm nào cũng được mùa bội thu, cây nào cây ấy sai quả, không bị sâu bệnh. Vườn vải của anh được chăm sóc theo tiêu chuẩn GlobalGAP, có biển gắn mã QR code truy xuất nguồn gốc đối với vùng sản xuất đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản, EU, Thái Lan, Úc.  Chia sẻ về bí quyết chăm sóc, anh Cường cho biết: “Để bảo đảm chất lượng sản phẩm, tôi chỉ sử dụng tỏi, ớt ngâm cùng các loại thuốc bảo vệ thực vật có nguồn gốc sinh học để phòng trừ sâu bệnh hại vải.” Anh cũng bày tỏ mong muốn được chia sẻ kinh nghiệm kỹ thuật trồng vải mà bản thân tích lũy suốt hơn 10 năm qua, đồng thời liên kết với các hộ trồng vải trứng khác nhằm xây dựng thương hiệu riêng, nâng cao chất lượng sản phẩm và tăng giá trị kinh tế cho nông sản.

Vải trứng Phù Cừ có nguồn gốc từ huyện Phù Cừ, tỉnh Hưng Yên, vốn là một loại quả đặc sản được đánh giá là cao cấp và được nhiều người ưa chuộng. Khác với các giống vải thiều chín sớm quen thuộc ở Bắc Giang, Vải Vải trứng Phù Cừ kích cỡ to như quả trứng gà, khi chín vỏ có màu hồng nhạt, vỏ mỏng, cùi vải màu trắng ngà, không lẫn xơ dễ bóc đồng thời cùi dầy chắc phần thịt chiếm tới 70 – 75% khối lượng quả, vị ngọt thanh - tỷ lệ đường 18 và thơm mát như mùi lúa nếp trổ đòng, không ngọt sắt khé cổ họng như vải thiều, không có vị chua như vải u, không chát như vải gai đặc biệt là cây không sai như các giống vải khác. Vải trứng Phù Cừ, size từ 16-18 quả/1kg, giá bán cao gấp đôi, gấp ba so với vải thiều thông thường, giá bán dự báo năm nay từ 150.000đ – 200.000đ/1kg.

Bảng so sánh giữa vải Trứng Phù Cừ và các giống vải phổ biến

 Hiện tại, sản lượng vải trứng Phù Cừ tại Tân Yên còn hạn chế do số lượng cây trồng chưa nhiều, khiến sản phẩm “cháy hàng” trên thị trường, dự kiến khoảng từ 10 – 20 ngày nữa vải trứng Phù Cừ mới chính thức được thu hoạch nhưng đã có nhiều thương lái đến đặt cọc thu mua hết sản lượng dự kiến thu hoạch tại vườn nhà anh Cường. Việc chăm sóc vải cũng đòi hỏi kỹ thuật cao, nếu không cây dễ bị các bệnh như sương muối, rụng quả non, sâu bệnh gây ảnh hưởng tới chất lượng và năng suất. Nhiều người mới trồng thường chưa hiểu rõ, dẫn đến hiệu quả không ổn định. anh Cường chia sẻ “Người tiêu dùng thường nghĩ trồng vải theo tiêu chuẩn VietGAP là để cây thuận theo tự nhiên, không dùng phân thuốc, nhưng thực tế, cây vải cần được chăm sóc tỉ mỉ theo đúng quy trình, điều chỉnh lượng phân bón và thuốc bảo vệ phù hợp với thời tiết. Muốn có vải ngọt, chất lượng, người nông dân phải không ngừng học hỏi và thực hành kỹ thuật,”. Người nông dân thạo nghề này luôn tự hào về vườn vải trứng của mình, nơi mỗi mùa vải chín đều thu hút khách đến tận vườn đặt mua và thưởng thức. Anh mong muốn mở rộng vùng trồng vải trứng Phù Cừ tại Bắc Giang, để nhiều người dân trong và ngoài tỉnh có cơ hội tiếp cận, trải nghiệm hương vị đặc trưng của loại trái cây đặc sản này, đồng thời phát triển kinh tế bền vững cho vùng đất Tân Yên.

Vải trứng Phù Cừ không chỉ mang lại giá trị kinh tế cao cho người trồng, mà còn là bước đi chiến lược trong việc đa dạng hóa giống cây trồng, phát triển vùng nguyên liệu nông sản đặc sản tại Bắc Giang. Đây là tiền đề để xây dựng thương hiệu vải trứng Phù Cừ tại Tân Yên, hướng tới mục tiêu hình thành vùng trồng vải cao cấp phục vụ tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.

Hoàng Thị Duyên - TTKC & XTTM