(23/08/2022)
Lạc vốn được mệnh danh là củ Trường Sinh, không chỉ chế biến được thành nhiều món ăn hấp dẫn mà còn có thể ngăn ngừa được một số bệnh nguy hiểm như tim mạch, sỏi mật, ung thư…tổng diện tích trồng lạc trên toàn tỉnh Bắc Giang là 11.694 ha, tổng sản lượng 28.867 tấn, trong đó diện tích lạc thâm canh cao khoảng 4.500 ha, sản lượng ước đạt 12.150 tấn, với nguồn nguyên liệu dồi dào như vậy, anh Nguyễn Văn Thắng – thôn Trại Cả, xã Đồng Lạc, huyện Yên Thế đã quyết định đầu tư dây truyền ép dầu thực vật trong chế biến thực phẩm để sản xuất Dầu Lạc. Tạo thêm thu nhập cho kinh tế gia đình và giúp bà con trong vùng lân cận tận dụng nguồn nguyên liệu có sẵn giải quyết được vấn đề đầu ra cho các hộ trồng lạc.