Hoa Nhài (Lài) được hái từ sáng sớm, khi những cánh hoa nhỏ còn đóng kín. Tại Việt Nam, hoa lài được thu hái vào giữa giờ Mùi (2 giờ chiều). Những bông hoa được lưu giữ mát cho đến khi đêm xuống. Buổi tối, hoa bắt đầu nở, trà được lên men và pha trộn với hoa lài và được lưu trữ qua đêm.
Hoa Nhài trắng nở vào khoảng 7-8 giờ tối, hương thơm ngát. Nhiệt độ thích hợp cho sinh trưởng là 20- 33 độ C. Hoa Nhài Khô Nguyên Bông có thể dùng để Uống như một dạng trà riêng biệt, hoặc có thể kết hợp với Hoa Cúc Khô Nguyên Bông hoặc Sơn Mật Hồng Sâm để tạo thành những trà hảo hạng cho công dụng tuyệt vời khác nhau.