Măng ngâm ớt: Được sản xuất từ măng tươi. Măng tươi sau khi bóc vỏ được thái mỏng, cộng thêm một số loại gia vị như quả móc mật, tỏi, nước mắm… gia giảm cho vị vừa miệng rồi đem đóng hộp.